第一章建窑沧桑
（一）建窑就是建州窑
（二）近代发现与探索
（三）发展脉络与内涵
第二章建盏特征
（一）浑厚古朴造形体
（二）自然多变呈釉色
（三）美妙奇特现花纹
（四）工艺技术探奥秘
（五）（供御）（进盏）写款识
第三章建盏兴衰／甜
（一）窑址考古年代观
（二）墓葬考古年代观
（三）遗址考古年代观
（四）文献记载相印证
第四章斗茶艺术
（一）建溪官茶天下绝
（二）紫泥新品泛春华
（三）茶盏双璧走神州
第五章宋元仿建
（一）武夷山中金彩碗
（二）（灰被天目）出茶洋
（三）（幅州盏）即福州盏
（四）（器尚黄黑）湖田窑
（五）建盏区别仿建盏
第六章宇内闻声
（一）建瓷贸易往日本
（二）天目之风播东瀛
（三）现代仿建有优劣
第七章名品鉴赏