Table of Contents

陈皮鸡块
成都豆腐
成都烤肉
川味红烧肉
大蒜银鳕鱼
豆瓣披萨
豆瓣烧羊肉
豆瓣银鳕鱼
粉蒸牛肉
干煸四季豆
鸡米芽菜
家常豆腐
姜汁热味鸡
酱肉丁
宫保鸡
蜜汁豆瓣烤鸡翅
水煮牛肉
酥炸豆瓣牛排
酸菜鱼
蒜泥白肉条
太白鸡
香草豆瓣烤羊排
鱼香牛扒
鱼香茄饼
八宝瓤梨
醋熘鲜贝
剁椒银鳕鱼
干烧虾球
花椒鱼丁
姜爆鸭条
椒盐虾排
开水白菜
糯香骨
四川菜羹
四川怪味鸡
四川酥肉汤
四川酸汤肥牛
四川坨坨牛肉
糖醋鱼排
成都担担面
成都汉堡包
成都火腿土豆饼
葱香花卷
豆芽包子
荷叶夹
红油水饺
鸡汁煎饺
赖汤圆
淋味春卷
龙眼酥
萝卜丝酥饼
牛肉干炒面
牛肉焦饼
清汤抄手
四川红烧牛肉面
四川凉面
甜水面
芽菜包子
紫薯土司夹
附录：四川特色调味料

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