Details
Revised from the original Beijing Normal University textbooks,
Jump High is a series of textbooks for foreign students majored in Chinese, covering a diversity of compulsory courses like intensive reading, dialogue, listening, writing, translation and optional courses like listening in training lab, history of literature, general introduction of history and culture, ancient Chinese reading, appreciation of literature, idioms and phrases, custom and culture. This series of books is of seven levels designed for students from foundation year to the third year in college.
Sample Pages Preview
几 千年来，我国以农业为主，春节是农历新年，与农业活动直接相关。此时是秋天收获之后的冬闲季节，庆祝丰收，亲人还乡，全家团圆，都是过年的内容。我小时 候，过年是从腊月二十三过小年开始的，这天要大扫除，扫房，锅碗瓢盆都洗刷干净。送灶王爷上天，吃关东糖，粘住他的嘴，好让他“上天言好事，下界降吉 祥”。这些都与“吃”这个主题相关。最重要的日子是除夕，此时对联已经贴齐，“忠厚传家久，诗书继世长”，贴在大门两侧，强调儒家文化，重视家庭伦理道 德。牲畜棚和粮仓也贴上吉祥的话，表示对丰收的渴望，还是以农为本。在外地经商、读书、打工的年轻人，一定要在除夕之前赶回家。除夕夜，吃团圆饭，全家守 岁，年轻人给老人讲外地的所见所闻，说吉祥话，打麻将，故意让老人赢，逗长辈开心。全家老少吹拉弹唱，有说有笑，辞旧迎新。夜里放鞭炮，驱邪。十二点一刻 自己家里开始拜年，先拜祖父母，再拜父母、兄嫂，长辈得尊敬，小辈得实惠——压岁钱。北方人此时吃饺子是必不可少的。初二到初四，亲友互相拜年，逛庙会， 吃喝玩乐。初五也叫“破五”，年轻人陆续离家去外地，妇女动针线。这个年基本上过完。但真正过完，还在元宵节耍龙灯、踩高跷之后，从那时起，农民就投人耕 种活动了。
从腊月二十三到正月十五，这么长的节日，是农业社会的产物。冬季无法耕种，只能休息娱乐。俗话说：“一年之计在于春”，今天看来也嫌太 迟。现在变冬闲为冬忙，正是搞农田水利建设的大好时机。国家规定春节的假期为三天，前后挪用星期六、星期日，也无非一周时间而已，再加上社会各方面的发展 进步，人们过年的观念已经有了很大的变化。还说“吃”吧。从前过年杀猪宰羊，吃肉解馋；现在时髦小姐要保持身材，中老年人害怕脂肪，人人肚里都不缺油水， 都尽量避免大吃大喝了。我的老伴儿是医生，在她倡导之下，越是年节，我家饭桌上越多素，注意均衡营养，实现了“天天过年”。
