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沈汗青主编的《寿州窑》一书都对前人研究成果有较大的突破。书中提供了很多新材料，提出了很多新的论断。过去专家学者们发表的成果，往往都是粗略的、片段的或专就某一点问题的，让人总有管中窥豹之感。而《寿州窑》一书让人看到了一个全面的、立体的、内涵丰富的古代寿州窑。由于陆羽在《茶经》中记载“寿州瓷黄”，使得许多人们至今仍停留在寿州窑仅是唐代烧黄釉瓷的狭窄层面上。寿州窑遗址是20世纪60年代初老一辈学者专家胡悦谦、周墨兵等老先生发现的。经过他们的调查，发掘和研究，认为寿州窑的烧造年代应该上升到隋代，当时烧青瓷；还有少量器物甚至具有南朝特征，不排除寿州窑在南朝已开始生产青瓷器的可能；但他们对寿州窑烧瓷的时代下限仍认为是唐代。《寿州窑》一书运用许多纪年墓的出土材料充分证实了寿州窑隋代已生产青瓷的观点，并继承了前辈专家认为寿州窑的时代上限有可能早到南朝的推断。